ウルグアイ生まれのガブリエラ・ハーストは、パイサンドゥにある17,000エーカーの家族経営の牧場、サンタ・イサベルで育ちました。馬、牛、羊に囲まれ、贅沢とは美しく作られ、長持ちすることを意味します。ガブリエラはモンテビデオのブリティッシュ・スクールに通い、ウルグアイORT大学でコミュニケーション学を学びました。
ニューヨークで10年以上デザインの仕事をした後、ガブリエラは2015年秋に自身の名を冠したレーベルを立ち上げ、ウルグアイにある父親の牧場の経営を引き継ぐことで家族の伝統を尊重しました。
ガブリエラは、よりゆっくりとしたペースとプロセスを反映するブランドを作りたかったのです。つまり、物事が丁寧に細部まで作られ、トレンドよりも伝統が重視され、すべての作品に目的があるブランドです。
ガブリエラの使命は、素材の産地や製造者を考慮しながら、倫理観や基本的な価値観を損なうことなく、力強くモダンなコレクションを作ることです。つまり、良心のあるラグジュアリー、言い換えれば「正直なラグジュアリー」です。
ガブリエラが自身の欲望を注ぎ込むことのできる一着。完璧な仕立てと妥協を許さない上質な素材を用いて仕立てられた服は、まさにその一つ一つ。それらが合わさり、彼女を今の自分へと導いた、愛する場所、ウルグアイとニューヨークの物語を物語ります。ジャケットやコートの裏地には、携帯電話の電磁波が女性の生殖器官に到達するのを防ぐ特別なシルバーの生地が使用されています。アロエ加工を施したリネンは、綿よりも吸水性が低く、綿よりもはるかに優れた繊維です。さらに、亜麻の種子は食べられるため、栄養価も高くなっています。実用性と美しさを融合させ、彼女は着る女性の思い出を紡ぎ出す、長く愛用できる服をデザインしたいと考えました。彼女は魅力的で力強い、真の女性です。しかし、彼女の人生には様々な出来事があり、これらの服は彼女のユニフォームであり、鎧なのです。
2016年、ガブリエラ・ハーストはハンドバッグを発表しました。サステナビリティという自身の価値観を維持するため、彼女はバッグを限定生産し、リクエストに応じてのみ販売することを決定しました。
2017 年 2 月、ガブリエラ ハーストはデッドストックの生地を約 30% 使用して初のランウェイ ショーを開催し、フロントとバックハウスの両方でプラスチックの使用を排除し、ショーのすべての要素を再利用しました。
同社は、従来のプラスチック包装に代わるバイオベースの代替品であり、6 か月以内に完全に堆肥化できる TIPA フレキシブル包装を導入しました。
同年7月、ガブリエラはセーブ・ザ・チルドレンと共にケニアのトゥルカナ郡の農村部を訪れました。東アフリカが70年ぶりの深刻な干ばつに見舞われ、2,000万人が飢餓の危機に瀕していることを知ったからです。栄養失調の集団検査、水不足、家畜の完全な喪失、通貨、そして生きていくための不可欠な資源の喪失など、気候変動の不公平さを目の当たりにしたガブリエラ・ハーストは、訪問先の1,000世帯の生活を支えるために必要な資金として60万ドルを寄付することを誓約しました。こうして、史上初めて、わずか1週間で、提携先のNet-A-PorterとBergdorf Goodmanでハンドバッグを販売することができました。資金はわずか2日間で集まりました。
2018年、ガブリエラ・ハーストはマディソン・アベニューのカーライル・ハウスに初の旗艦店をオープンした。 ニューヨークの名門企業。彼女のサステナビリティへの使命に基づき、この店舗は合成素材や化学薬品を一切使用せず、天然の未処理の再生オーク材を使用し、店舗全体に照明人感センサーを内蔵することで電力消費を削減しました。建設過程で発生した廃棄物の90%はリサイクルされました。
2019 年 4 月までに、ガブリエラ ハーストは、堆肥化可能な TIPA パッケージの使用とリサイクル段ボール製ハンガーの導入により、店舗のフロントとバックヤードの両方でプラスチックを使用しないという目標を達成しました。
6月、ガブリエラ・ハーストは自社の小売店のほか、ミスター・ポーターとバーグドルフ・グッドマンでもメンズウェアコレクションを発売した。
8月、ガブリエラ・ハーストはロンドンのメイフェア地区、ブルック・ストリート59番地に店舗をオープンしました。ノーマン・フォスターによるデザインで、再生木材、無毒の植物染めレザー、そして綿ではなくリネンのカーテンを用いたサステナブルな建築となっています。同時に、ガブリエラ・ハーストはハロッズにショップ・イン・ショップをオープンしました。こちらもノーマン・フォスターによるデザインです。
2020年春夏コレクションでは、ガブリエラ・ハーストが初のカーボンニュートラルなランウェイショーをプロデュースしました。ゲスト一人ひとりの名前で、非営利団体「アワー・チルドレンズ・トラスト」に寄付が行われました。
2019年12月2日から9日まで、ガブリエラ・ハーストは、旗艦店とウェブサイトの全商品の純収益の100％を、イエメンの子どもたちの栄養と救援活動を支援するためにセーブ・ザ・チルドレンに寄付しました。
2020年2月、ガブリエラ・ハーストは、ファッション・アパレル業界をリードするデジタルアイデンティティプラットフォームであるEONとの提携を発表しました。QRコードを通じて可視性、トレーサビリティ、そしてインサイトを提供することで、製品のライフサイクル全体にわたる連携を実現します。サプライチェーンを共有し、顧客が衣料品の流通過程に関する情報にアクセスできるようにすることで、透明性を高めることが目標です。
ガブリエラ・ハースト2020年秋冬コレクションのコンセプトは、企業としての品質や美的価値を損なうことなく、廃棄物を有効活用する新たな技術を考案することでした。トルコ絨毯のアンティークの端切れをつなぎ合わせてアウターウェアに仕立て、以前のコレクションで使用したカシミアのアウターウェアは解体され、ブランケットステッチで再構築されました。また、リサイクルカシミアは再プリントされ、新たな用途が生み出されました。このアイデアは、コレクション全体とショーのクリエイティブディレクションの両方に浸透しています。ブルックリンのリサイクル施設から回収されたシュレッダーで裁断された紙の塊が、舞台デザインに使用されました。これらの紙の塊は、元のサイズと状態のままリサイクル会社に返却されました。
ガブリエラは2017年にCFDAスワロフスキー賞の新進気鋭の才能にノミネートされました。また、2018年、2020年、2021年、2022年のCFDAウィメンズウェア・デザイナー・オブ・ザ・イヤーにノミネートされ、2020年と2021年にはCFDAアクセサリー・デザイナー・オブ・ザ・イヤーにもノミネートされました。2020年には、CFDAファッション・アワードでアメリカン・ウィメンズウェア・デザイナー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。ガブリエラ・ハーストは、2022年のCFDAファッション・アワードの共同司会を務めました。
彼女は、2016/17年国際ウールマーク賞婦人服部門受賞者、2018年プラット・インスティテュート・ファッション・ビジョナリー賞受賞者、2021年フランク・アルヴァ・パーソンズ・サステナビリティ賞受賞者、2022年国際写真センターのインフィニティ・トラスティーズ賞を受賞しています。
英国ファッション協会は、2020年のファッション・アワードにおいて、業界における前向きな変化の創出への貢献が認められ、ガブリエラに環境賞を授与しました。ガブリエラは、英国ファッション協会の2021年と2022年のファッション・アワードにおいて、15人の変革リーダーの中から環境部門の受賞者5名に選出されました。
2018年にはセーブ・ザ・チルドレンの評議員に任命されました。2019年12月2日から9日まで、ガブリエラ・ハーストは旗艦店とウェブサイトの全商品の純収益の100%を、イエメンの子どもの栄養支援と救援活動を支援するためにセーブ・ザ・チルドレンに寄付しました。2021年12月1日から25日まで、旗艦店とウェブサイトの純収益の100%をアフガニスタン危機救済基金に寄付し、2022年12月1日から25日まで、旗艦店とウェブサイトの純収益の100%を世界飢餓危機対応基金に寄付しました。
2020年12月7日、彼女はクロエのクリエイティブディレクターに任命されました。
2021年12月、ガブリエラ・ハーストはフィナンシャル・タイムズによって今年最も影響力のある女性25人の1人に選ばれました。
2023年春夏コレクションのショーは、女性たちを称えるものでした。モデル陣に加え、プランド・ペアレントフッド元会長のセシル・リチャーズ、環境活動家のシイエ・バスティーダ、抗トキシックショック症候群活動家のローレン・ワッサー、作家のローダ・アーメドなど、数多くの活動家や友人が出演しました。女性とノンバイナリーの歌手で構成されるレジスタンス・リバイバル・コーラス（RRC）は、シャーリー・シーザー牧師が作詞したゴスペルソング「This Joy」（通称「This Joy I Have」）を披露しました。
2022年11月、ガブリエラ・ハーストはシャルム・エル・シェイク（エジプト）で開催された第27回国連気候変動枠組条約締約国会議（CoP27）に参加し、気候変動との闘いにおける核融合発電の重要な役割について議論しました。
2022年12月、ガブリエラ・ハーストは韓国ソウルの現代百貨店狎鴎亭本店に初の小売店をオープンしました。
2023年1月、ジル・バイデン大統領夫人が2021年大統領就任式の夜に着用したガブリエラ・ハーストのアンサンブルが、スミソニアン国立アメリカ歴史博物館のスミソニアン・ファーストレディ・コレクションに加わりました。アンサンブルには、アイボリーのダブルブレストのカシミアコート、アイボリーのシルクウールのキャディドレス、フェイスマスクが含まれており、アメリカ合衆国の各州と準州の州花をモチーフにした刺繍が施されています。これは団結の象徴です。
2023年秋冬コレクションのショーは、1920年代に始まったモダニズム運動の先駆者、アイルランド出身のアーティスト、建築家、そして家具デザイナー、アイリーン・グレイにインスピレーションを得ました。ガブリエラ・ハーストは、リカルド・ボフィルのユートピア的作品『宇宙都市』（La Ciudad en el Espacio）にインスピレーションを得た舞台デザインで、リカルド・ボフィル・タジェール・デ・アルキテクトゥーラとコラボレーションしました。また、1829年創業の英国屈指の老舗靴メーカー、トリッカーズとは、アーカイブのオフィサーブーツと、今回のコレクションのために特別に製作された新しいブローグスタイルのブーツを共同開発しました。
3月、ガブリエラ・ハーストは韓国ソウルの現代百貨店板橋店に2番目の店舗をオープンしました。
2023年9月、彼女はFIT美術館クチュール評議会（MFIT）より2023クチュール評議会ファッション芸術賞を受賞しました。
彼女は2020年12月から2023年9月までクロエのクリエイティブ・ディレクターを務め、パリのファッションハウスを率いる初のラテンアメリカ人女性デザイナーとなりました。在任中、クロエはヨーロッパのラグジュアリーファッションハウスとして初めてBコーポレーション認証を取得しました。彼女はクロエ2023年春夏コレクションを、核融合エネルギーに関する意識向上に捧げ、エンジニア、科学者、そして民間セクター（コモンウェルス核融合システムとヘリオン・エナジー）と公共セクター（イーターと英国原子力庁）の両方から学び、コレクションの制作に携わりました。
2023年11月9日、ガブリエラ・ハーストは、ビバリーヒルズのウィルシャー・ブールバードに西海岸初の店舗と旗艦店をオープンしました。この店舗は、ノーマン・フォスター率いるフォスター・アンド・パートナーズが設計し、ガブロン・デュマ・スタジオのベンジー・ガブロンとアントワーヌ・デュマによる特注の「ノマド」家具コレクションを特徴としており、ガブリエラのウルグアイにある家族の牧場からインスピレーションを得た自然素材に重点を置いています。
12月1日から12月25日まで、ガブリエラ・ハーストは、旗艦店とウェブサイトで販売された全商品の純収益の100%をセーブ・ザ・チルドレンに寄付し、同団体の児童緊急対応基金（CEF）を支援しました。
2023年12月、ガブリエラ・ハーストは、ドバイ（アラブ首長国連邦）で開催された第28回国連気候変動枠組条約締約国会議（CoP28）において、グローバル・エネルギー・フォーラムの一環として行われたパネルディスカッション「包摂的な核融合エネルギーの未来」に出席しました。大西洋評議会主催のこのイベントで、米国はジョン・ケリー米国大統領気候変動担当特使によって発表された初の国際核融合戦略を正式に発表しました。
2024年3月、TIME誌は、気候正義、意識向上、環境活動を通じて地球の未来に影響を与えている個人を表彰する2024 TIME Earth Awardsの受賞者の一人としてガブリエラ・ハーストを発表しました。
2024年4月、ガブリエラ・ハーストは、サンフランシスコ・バレエ団初のラテン系振付家によるダブルビル公演「ドス・ムヘーレス」の一環として、女性初の振付家による作品『カルメン』の世界初演の衣装をデザインしました。舞台デザイナーとしてデビューしたガブリエラ・ハーストは、最もサステナブルな素材であるメリノウールのみを使用した衣装を制作しました。
2024年のメットガラでは、ガブリエラ・ハーストがリリー・グラッドストーンとコラボレーションし、特注の黒のシルクウールキャディビスチェドレスと、リサイクルシルバーとガラスビーズから手刺繍された星があしらわれた黒のシルクオーガンザケープをデザインしました。アタウムビ・メタルズは、先住民の宝石職人で金属細工師のアーティスト、ケリ・アタウムビによる高級ジュエリーブランドです。個々の星はリサイクルシルバーとガラスビーズから手作業で作られ、オリオン座やプレアデス星団など、夏至のグレートプレーンズの夜空に見えるような形で手刺繍されています。リリー・グラッドストーンの特別リクエストであるプレアデス星団は、特注の留め具としてケープのネックラインに刺繍されました。
ガブリエラ・ハーストは、5月26日から6月21日まで行われたジョディ・カマー監督の映画『バイカーライダーズ』プレスツアーのためにカスタムルックを制作しました。
7月、ガブリエラ・ハーストは、サンフランシスコ・バレエ団の「ドス・ムヘーレス」の一環として上演された「カルメン」のためにデザインされた、持続可能な極細メリノウールを使用した衣装の限定版コレクションを発売した。
9月、ガブリエラ・ハーストはタイムズスクエアの看板で今日のファッション界を形作っている10人のラテン系デザイナーの一人としてWWDに選出された。
ガブリエラ・ハーストはパリ・ファッション・ウィークで2025年春夏コレクションを発表しました。女神たちにインスピレーションを得たこのコレクションでは、ハースト初となるサステナブルなスニーカー「オハイオ」と、貴石をあしらった初のオートファインジュエリーが発表されました。アクセサリーコレクションのパイソンモチーフは、グレーター・エバーグレーズ・フォレストの生物多様性と在来動物を外来種のニシキヘビによる捕食から守るINVERSA Python（インバーサ・パイソン）を用いて開発されました。
10月、ガブリエラ・ハーストはグレイトフル・デッドとコラボレーションし、彼らのライブアルバム『Pacific Northwest '73-'74: The Complete Recordings』のカバーアートワークをフィーチャーした特別版コレクションを発売した。
カマラ・ハリス副大統領は、米国版『ヴォーグ』10月号のデジタル版表紙に、チョコレート色の冬用シルクのカスタムメイドのLeivaブレザーとRheinパンツ、そしてチョコレート色のシルクのMarcelinaブラウスを着用して登場した。
ガブリエラ・ハーストは、10月に阪急うめだ店に日本1号店をオープンしたのに続き、11月には伊勢丹新宿店に東京初となるショップインショップをオープンした。
12月1日から12月25日まで、ガブリエラ・ハーストは、旗艦店とウェブサイトで販売された全商品の純収益の100%をセーブ・ザ・チルドレンに寄付し、同団体の児童緊急対応基金（CEF）を支援しました。
1月、ガブリエラ・ハーストは世界経済フォーラムと提携してタイム誌の2025年冬号特別号に論説記事を執筆し、ダボスでの年次総会中に発表され、ヨーロッパで配布された。
2025 年 3 月、ガブリエラ ハーストは、地球のより良い未来を形作るアイデア、影響力、推進力を持つ 33 人の変革者を表彰する「ナショナル ジオグラフィック 33」の初リストに選出されました。