ガブリエラ・ハーストは、スペイン版ヴォーグのエウヘニア・デ・ラ・トリエンテとステラ・マッカートニーとともに、パンデミックがファッション業界の持続可能性にどのような焦点を当てているかについて議論した。
ガブリエラさん、持続可能性の定義は何ですか?
私にとって、持続可能性とは実践です。どんな実践でもそうですが、それは困難ではあるが達成可能なことから始まり、次の挑戦に向けての安心感と自信につながります。
これは、私が南米ウルグアイの辺鄙な牧場で育ったことから生まれた考え方でもあります。私は実利的な観点から持続可能な生活をしていました。私の家族は 6 世代にわたって同じ場所に住んでおり、母は今でも電気のない生活を送っています。私たちは風雨や自然の力にさらされていましたが、物は長持ちするように丁寧に作られていました。ですから、品質もこの実利的な観点から学んだのです。私たちは消費し、生活していました。
また、制約や限界の中でどのように取り組むかを学ぶことも重要です。私の意見では、これは創造性を集中させ、強化する点で、創造性にとって素晴らしいことです。私たちは天然資源が無限に豊富にある世界に住んでいるわけではないことを理解することが重要です。
これは、あらゆる意味での廃棄物管理でもあります。廃棄物は自然界には存在しないため、設計上の欠陥です。生産と消費のバランスが必要です。環境問題について考えてみると、おそらく廃棄物と関係しているでしょう。世界の食料の 1/3 が廃棄され、1 兆ドルのコストがかかっています。この危機は、理解し、リセットする機会をもたらしています。
経済的に言えば、規模に関係なくすべての企業が無駄の少ないアプローチを採用するのは理にかなっています。
また、持続可能性と社会的責任は、同じ2つの要素であることを理解することも重要だと思います。一方には原材料があり、もう一方には誰が服を作っているかという社会的要素があります。これらは、見た目が良いだけでなく、理由があって着心地が良い製品を作るための2つの中核的な要素です。これを実現する方法は、透明性に取り組み、製品がどのように、誰によって作られているかを顧客に知らせることです。
私たち全員が影響を受けているこの世界的危機から、より高い共感レベルで抜け出すつもりです。以前から気にかけていたのなら、今はさらに、どこで、どのように、誰が製品を製造しているかを気にしているでしょう。環境と社会への影響はどのようなものでしょうか。また、製品があらゆる意味で素晴らしいものでなければ、善意だけで製品を購入する人はいないので、こうしたことは何も起こらないことを指摘しておきたいと思います。
ガブリエラさん、貴社の持続可能性への取り組みが将来に向けてどのようにビジネスを位置づけたのか、具体的な例をいくつか挙げていただけますか?
私たち自身を形作った 2 つの価値観 (長期的な視点と持続可能性) は、現在の危機以前から私たちの成長を支えてきたし、これからも支え続けるだろうと思います。
ハンドバッグで事業規模を 2 倍に拡大するチャンスがありましたが、そうしないことに決めました。卸売りしていた場合、同じ利益を上げるために天然資源の量が 2 倍になることを意味します。そのため、ハンドバッグを卸売りしなかったのは、それが当社の持続可能な価値に合わないからです。また、ハンドバッグを卸売りするもう 1 つの理由は、ブランド認知度を急速に高めることでしたが、これは当社の長期的な展望に合いません。そのため、私たちはハンドバッグを中心にゆっくりと着実に事業を構築しています。量より質を選びます。私がウルグアイ出身で、人口が 300 万人しかいないため、それが当社の唯一の視点だからかもしれません。
そのため、私たちは健全な成長ペースを選択しました。これは戦略的なことです。私たちは、長期的と見なしているパートナーと密接な関係にある卸売販売拠点を 75 か所しか持っていません。私たちは、過剰に流通したり、過剰に露出したりしないように注意してきました。これにより、持続可能な方法で構築された独自の小売店 (2 か所と売店 1 か所のみ) を作る機会が得られました。
したがって、飽和状態にならないように細心の注意を払い、有機的に成長することで、私たちはスリムで機敏な状態を保つことができました。これは、現在の「流砂」のような地形では動きやすい状態です。
また、私たちは、魅力、品質、職人技を犠牲にすることなく、可能な限り影響の少ない製品を作成するという制限やパラメータの中で作業することに慣れているため、制約については私たちが有利な実践を行っているものです。
もうひとつの具体的な例として、私は1年以上かけて、2021年までにサプライチェーンの80%を非バージン素材に移行しようと努めてきました。そのため、私たちは高品質の既存素材の確保に懸命に取り組んできました。狩猟と採集です。リゾートと春に向けて、既存素材の60%を採集しました。
私たちはこの春、「衣服の旅」と呼んでいるものを導入しました。これは、製品のラベルに QR コードが付いており、材料の調達先、工場、製造元が正確にわかるようにするものです。私たちは、「x」天然繊維 (私たちは天然素材のみを扱っています) は「y」よりも良い選択であるなど、例えば水を吸収しにくく、農薬を使用していないなどの理由で選択します。私たちは、エネルギーの調達方法、水の廃棄管理方法、そして最後に製品を製造している会社を基準に、イタリアで最高品質の工場を選んでいます。私たちのサプライヤーの中には、女性が所有し主導する企業や、何世代にもわたる家族経営の企業もあります。品質を選べば、その背後には情熱があることはほぼ間違いありません。情熱があれば、正しい方法で何かを作るための配慮と誇りがあります。私たちがなぜそのような選択をしたのかを顧客に知ってもらうことが重要だと考えています。
ガブリエラさん、私たち全員が経験している無限の VC とは別に、この危機はあなたの日常業務への取り組み方にどのような影響を与えましたか?
私の実際の考え方は、何年も前から同時に起こっている気候危機に焦点を当ててきたため、考え方や行動は変わっていません。そのため、限られたリソースで制約のある環境でどのようにビジネスを展開していくかという行動方針にすでに心は決まっていました。その意味で、私たちは困難な環境の実際のパラメータに注意を払って取り組んできたので、準備はできていたと感じました。
物理的にアクセスできないという特定の課題に対処するには、創造的な作業方法を見つけなければなりません。たとえば、3D フィッティングなどの新しいテクノロジーを使用してリモートで作業することは、特に触覚に敏感な人にとっては同じではありませんが、効率的な機能を果たします。
もう一つの適応策は、予算の数字が変わると認識してすぐに目標が変わったときでした。私のアプローチは、私たちの最も重要な資産はチームであり、それを守り、強化することを確実にするというものでした。したがって、会社としての私たちの主な目標は、チームとしてより強くなってこの状況から抜け出すことです。より集中し、効率的で、創造的で、健全なチームになることです。
個人的な話ですが、私はガウチョの出身のラテン系で、私の文化では会う人全員にキスをし、見知らぬ人とも「ボンビリャ」という同じ金属ストローでマテ茶を飲みます。ですから、社会的距離を置くことは自然と相反するのです。また、創造的であること、そして他者と密接な関係を保つ方法も重要です。感謝の気持ちを持ち、今を生き、未来に目を向けることが重要だと思います。私は、自分の子供、家族、チーム、そして他の人々のために、幸せな感情状態を保つよう努めています。